S’informer

Etape indispensable, elle peut prendre la forme de prises de contact avec des professionnels compétents, de rencontre avec des producteurs biologiques, de visites d’exploitation. La documentation est importante, mais c’est avant tout une phase de contacts, de discussions.
Le SEDARB peut vous aiguiller en vous mettant en relation avec des producteurs bios proches techniquement et/ou géographiquement de votre ferme. Cela permet généralement d’avoir une meilleure idée, de manière très concrète, de ce qu’est la production en agriculture biologique.

Se former

Pour s’installer ou pour se lancer dans un nouveau projet qui requiert des connaissances spécifiques, la formation est un élément essentiel du parcours vers la conversion. La liste des établissements présentant des cursus spécifiques est présentée dans le document suivant .
Vous pouvez participer à des formations thématiques ou générales organisées par le SEDARB, ou les chambres d’agriculture proposant des programmes liés à l’agriculture biologique. Certaines formations permettent une familiarisation avec des pratiques biologiques, que vous pouvez découvrir, tester ou pratiquer sans pour autant convertir votre exploitation. C’est en tout cas l’occasion de rencontrer des agriculteurs qui sont déjà en bio ou qui sont familiers de ses techniques.

Se faire conseiller

Tout changement de système d’exploitation comporte des risques, aussi minimes soient-ils. La conversion à l’agriculture biologique n’échappe pas à cette règle, aussi, des techniciens sont à votre service pour vous aider à réaliser cette étape cruciale dans les meilleures conditions (techniques, financières, personnelles), pour vous conseiller sur la manière de minimiser les risques encourus, pour vous aider à vous y retrouver dans les démarches administratives à effectuer.
Au moment de sauter le pas, pensez à les solliciter !

Se certifier

Afin d'être reconnu agriculteur biologique, vous devez faire contrôler que vos pratiques sont en conformité avec la réglementation. C'est ce qu'on appelle la certification. Les Organismes de Contrôle – auditeurs privés indépendants – ont la charge de réaliser les contrôles et de vous remettre ces documents. Leur prestation donne lieu à une facturation.

Avant d'être reconnu (et vendu) sous l'appellation "issu de l'agriculture biologique", vos surfaces et cheptels vont devoir traverser une période de conversion allant de 6 mois à 3 ans selon la production et selon la conduite antérieure desdites productions.
Pendant cette période, la plupart des produits vont être conduits en bio mais vendus en circuits non bio. Pour compenser le manque à gagner qui en résulte, des dispositifs d’aides publiques existent (aide à la conversion, crédit d’impots…).

A partir du moment ou l’Organisme de contrôle a attesté de votre début d’engagement, votre droit à bénéficier des aides à la conversion est ouvert jusqu’au 15 mai suivant.
N’hésitez pas à nous contacter avant de vous engager auprès d’un Organisme de Contrôle afin de réaliser les démarches dans le bon ordre et de bénéficier des aides auxquelles vous avez droit.
Une fois votre décision prise, votre organisme certificateur pourra vous accompagner dans vos demarches pour une meilleure connaissance de la réglementation.

Bon à savoir : 100% du montant du contrôle est pris en charge par le Conseil Régional et la plupart des Conseils Généraux de Bourgogne (80% en Saône et Loire).

Une fois le choix fait, vous vous engagez auprès d’un organisme et recevrez une attestation d’engagement.

Se notifier

Tous les opérateurs bio ont pour obligation de se « notifier » chaque année auprès de l’Agence Bio. Il s’agit simplement de contacter l’agence et de demander un formulaire, de le remplir et de le retourner à cette même Agence. Le but de cette opération est principalement statistique. Il permet également d’éditer un annuaire professionnel en ligne (voir www.agence-bio.org )
C’est une obligation réglementaire, qui vous permettra de toucher les aides..

Les bio de Bourgogne et le SEDARB vous accompagnent pas à pas dans votre projet, que ce soit dans votre réflexion personnelle sur la conversion de votre exploitation ainsi que sur sa faisabilité technique et économique, que ce soit dans l’installation d’une nouvelle structure, dans vos questionnements sur les débouchés. Ils vous appuient également dans le montage de vos dossiers administratifs. Des détails dans la rubrique nos services.

Vous pouvez également consulter les rubriques suivantes : la réglementation et les aides .

Contacts :
Grandes cultures - Olivier Bouilloux - Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.
Vigne - Odile Cadiou - Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.
Elevages - Laurent Barle - Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.
Maraîchage et plantes médicinales - Alexandre Brejean - Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.
Autres filières : l’animateur du GAB de votre département qui saura vous orienter