Semences et plants

Ils doivent être issus de l’agriculture biologique et non OGM.

Fertilité et activité du sol

La fertilité est gérée par :
des rotations pluriannuelles, la culture d’engrais vert et de légumineuses, le recyclage et le compostage des matières organiques, l’apport de matières organiques provenant de l’exploitation ou d’autres exploitations en AB. Les engrais minéraux solubles de synthèse sont interdits. Il existe une liste positive de produits autorisés adossée au règlement européen. Pour plus d'infos, nous contacter .

Parasites, adventices et maladies

Sont gérés par le choix variétal & un travail du sol approprié, des rotations longues  et variées, des associations de culture, des haies et des jachères favorables à la biodiversité et à la présence d’auxiliaires des cultures, le recours à la lutte biologique et à des produits sanitaires à base de substances naturelles (de type purins de plantes, roténone,...). Le Cuivre est autorisé dans certaines limites.
L’enherbement peut également être géré à partir de travaux mécaniques (hersage, binage, écimage, faux semis…), thermiques ou à l’aide de techniques de paillage et solarisation.
Lors de la récolte et du stockage des produits, des traitements figurant sur une liste positive adossée au règlement européen sont possibles (notamment en ce qui concerne la désinsectisation et la dératisation des silos)

La conversion à l’agriculture biologique

La conversion correspond à la période de transition entre un mode de production conventionnel et l’obtention de la certification « agriculture biologique » ; l’opérateur suit les règles de production de l’agriculture biologique sous le contrôle d’un organisme certificateur, mais commercialise, la plupart du temps, ses produits dans le circuit conventionnel.

Cette période est fixée à :

- deux ans avant ensemencement pour les cultures annuelles
- trois ans avant la récolte pour les cultures pérennes
Elle peut être réduite dans certains cas particuliers (prairies naturelles, friches, parcours..). Une valorisation sous la mention « en conversion vers l’agriculture biologique » est possible pour certaines productions végétales à partir de la deuxième année.