PLANTES À PARFUM, AROMATIQUES ET MÉDICINALES (PPAM) production biologique en Bourgogne
En Bourgogne, l'activité de production bio de Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales (PPAM) est souvent une activité de diversification, qui permet de dégager des compléments de revenus par d'autres activités (céréales, sapin de noël, élevage). D'autres producteurs en font leur activité principale, commercialisant en direct sur des marchés très spécifiques.
articles sur les PPAM
Articles publiés dans la revue l'Echo des jardins bio la revue des acteurs de la filière maraîchage et PPAM bio de Bourgogne.