L'association Melting popote, en partenariat avec la Communauté de Communes du Clunisois, œuvre depuis plus de trois ans à créer les conditions favorables au lancement d'un laboratoire agro-alimentaire partagé en Clunisois. Cet outil d'appui aux circuit-courts, conçu pour répondre aux besoins spécifiques des agriculteurs/trices, métiers de bouche, collectivités et porteurs de projets de ce territoire rural, est en cours de construction à Salornay-sur-Guye. Il sera certifié bio et permettra entre autres aux producteurs en agriculture biologique de transformer leurs productions pour la vente.
Plusieurs adhérents du GABSeL ont déjà fait part de leur intérêt pour cette structure. Ils ont adhéré à l'association et pris des parts sociales. Pourquoi pas vous ?
